Descubre qué implica la Dieta Keto Relajada, una alternativa con bajo contenido de Carbohidratos que puede impactar positivamente la salud en ciertos contextos.
¿Qué es la Keto Relajada?
Es una versión flexible de la estricta Dieta Keto, se centra en el seguimiento de los Carbohidratos, permitiendo una ingesta máxima diaria de 20 gramos. A diferencia de la versión rigurosa, no cuenta Calorías, centrándose únicamente en controlar el límite de Carbohidratos. Este enfoque es conocido como «Keto Sucio», ya que incluye Alimentos que generalmente se consideran poco saludables.
Esta Dieta Keto Relajada ha demostrado ser beneficiosa en el tratamiento de patologías como la Diabetes tipo 2, según una investigación publicada en el Journal of Medical Internet Research. También ha ganado popularidad en el manejo de Enfermedades relacionadas con el Sistema Nervioso central, como la Epilepsia Farmacorresistente.
¿Cómo funciona la Keto Relajada?
A diferencia de otros protocolos Keto, permite una ingesta diaria máxima de 20 gramos de Carbohidratos, manteniendo el cuerpo en un estado constante de Cetosis. Esto significa que el Hígado produce Glucosa a partir de Aminoácidos y Ácidos Grasos.
Aunque algunos grupos critican este enfoque por permitir Alimentos considerados no saludables, como Comida rápida y Snacks procesados, su impacto positivo en ciertas patologías es evidente.
Pros y Contras de la Dieta Keto Relajada
Pros:
- Beneficios para la Salud: Se ha demostrado que la Dieta Keto Relajada mejora el manejo de Enfermedades como la Diabetes tipo 2 y la Epilepsia Farmacorresistente.
- Flexibilidad: Al no contar Calorías, proporciona una mayor flexibilidad en la selección de Alimentos.
- Efectividad en Patologías Específicas: Para aquellos con patologías metabólicas, la Dieta puede ser efectiva si se combina con otros buenos hábitos.
Contras:
- Efectos Secundarios Gastrointestinales: La falta de Fibra en esta Dieta puede causar estreñimiento y otros problemas gastrointestinales.
- Posible «Gripe Keto»: Al principio, algunos experimentan Fatiga y Dolor de Cabeza, aunque disminuye con el tiempo.
- Impacto en el Rendimiento Deportivo: Para quienes practican Deportes intensos, la Cetosis puede disminuir el rendimiento y aumentar el riesgo de daño muscular.
Dieta Keto Estricta: Una Visión Detallada
La Dieta Keto Estricta, alta en Grasas y baja en Carbohidratos, requiere un control riguroso de las proporciones de Grasa, Proteína y Carbohidratos. Para permanecer en Cetosis, se deben ingerir menos de 20 gramos de Carbohidratos netos al día.
Cómo es un menú pensado para una Dieta Keto Relajada?
La Principal premisa es cumplir los porcentajes de Macronutrientes, es por ello que este Menú puede incluir productos con Gluten, De todas maneras puedes chequear los Alimentos Permitidos en la Dieta Cetogénica.
Lunes
Platos principales
- Desayuno
Bullet Proof Café y Sandwich de Pan Nube con Huevo y Tomate (0,98 carbohidratos netos por cada 100 grs de ración). - Comida
Espaguetis Konjac con Atún, Tomate y Olivas. Ensalada de Rúcula, Pepino y Aguacate (2,2 carbohidratos netos por cada 100 grs. de ración). - Cena
Ternera a la Plancha, Crudité de Verduras con Mayonesa de Aguacate (2,4 carbohidratos netos por cada 100 grs. de ración) - Snacks
Crackers de Semillas con Queso Crema
Yogur de Coco con Nueces
Martes
Platos principales
- Desayuno
Tortilla Francesa con Atún y Café con Leche de Coco (1,4 carbohidratos netos por cada 100 grs de ración) - Comida
Wrap de Pollo con Rúcula y Keto Mayonesa (8 carbohidratos netos por cada 100 grs. de ración) - Cena
Pinchos Morunos con Verduras salteadas (1,25 carbohidratos netos por cada 100 grs. de ración) - Snacks
Wraps de Coco con Mermelada de Arándano Keto
Gelatina con Frutos Rojos
Miércoles
Platos principales
- Desayuno
Crackers con Queso Crema y Salmón + Infusión (5,2 carbohidratos netos por cada 100 grs de ración) - Comida
Noodles con Gambas al Ajillo con Verduras salteadas (2,3 carbohidratos netos por cada 100 grs. de ración) - Cena
Pimientos Rellenos con Carne picada y Queso (4,2 carbohidratos netos por cada 100 grs. de ración) - Snacks
Vasito de Yogur con Muesli Keto y Fresas
Bastoncitos de Verdura con sasa de Queso Azul
Jueves
Platos principales
- Desayuno
Pan Keto con Jamón y Café con MCT (1,9 carbohidratos netos por cada 100 grs de ración) - Comida
Pollo Cremoso con Salsa de Queso y Ensalada (2,3 carbohidratos netos por cada 100 grs. de ración) - Cena
Crema de Verduras con Nata y Huevo Poché (3,2 carbohidratos netos por cada 100 grs. de ración) - Snacks
Frutos Secos con Café MCT
Bebida de Chufa, o Almendras
Viernes
Platos principales
- Desayuno
Bizcocho de Chocolate Keto con Infusión (3,1 carbohidratos netos por cada 100 grs de ración) - Comida
Ensalada de Aguacate, Atún y Huevo (1,8 carbohidratos netos por cada 100 grs. de ración) - Cena
Brochetas de Salmón y Verduras (2,3 carbohidratos netos por cada 100 grs. de ración) - Snacks
Bizcocho de Arándanos
Porridge de Coco
Fin de semana
Platos principales
- Desayuno
Pudding de Chía con Leche de Coco y Arándanos (1,3 carbohidratos netos por cada 100 grs de ración) - Comida
Arroz de Coliflor tres delicias (3,2 carbohidratos netos por cada 100 grs. de ración) - Cenas
Pollo Satay con Ensalada de Brotes (3,4 carbohidratos netos por cada 100 grs. de ración) - Snacks
Crepes de Harina de Coco con Crema de Cacao
Batido de Café y Crema de Cacahuete con Nata
Preguntas y Respuestas Frecuentes.
1. ¿Qué diferencia tiene la Dieta Keto Relajada de la Estricta?
Respuesta: La Dieta Keto Relajada se centra en limitar la ingesta de Carbohidratos, permitiendo una flexibilidad mayor en los Alimentos, a diferencia de la Estricta que requiere proporciones específicas de Grasas, Proteínas y Carbohidratos
2. ¿Es segura la Dieta Keto Relajada para la salud a largo plazo?
Respuesta: En general, Es segura, pero se deben considerar los posibles efectos secundarios a corto plazo, como la «Gripe Keto» y la necesidad de abordar la falta de fibra en la Dieta.
3. ¿Puede la Dieta Keto Relajada ayudar en el manejo de la Diabetes tipo 2?
Respuesta: Sí, hay evidencia que sugiere que puede mejorar el manejo de la Diabetes tipo 2 al reducir la ingesta de Carbohidratos y mantener niveles estables de Glucosa.
4. ¿Cuál es la diferencia entre Cetosis y la «Gripe Keto»?
Respuesta: La Cetosis es un estado metabólico donde el cuerpo quema Grasa para obtener Energía. La «Gripe Keto» es un conjunto de síntomas temporales, como Fatiga y Dolor de Cabeza, que algunas personas experimentan al comenzar la Dieta.
5. ¿Puedo hacer ejercicio intenso mientras sigo la Keto Relajada?
Respuesta: El Ejercicio intenso puede verse afectado en Cetosis, lo que puede disminuir el Rendimiento y aumentar el riesgo de daño muscular. Se recomienda el Ejercicio Aeróbico ligero y el entrenamiento de Fuerza.
6. ¿Cuál es la importancia de la transición gradual a la Keto Relajada?
Respuesta: Una transición gradual ayuda a reducir la intensidad de la «Gripe Keto» al permitir que el cuerpo se adapte lentamente a la nueva Dieta y minimiza posibles molestias.
7. ¿Puede la Dieta Keto Relajada ayudar en casos de Epilepsia Farmacorresistente?
Respuesta: Sí, hay evidencia que respalda el uso para reducir la Intensidad y Frecuencia de las convulsiones en casos de Epilepsia Farmacorresistente.
8. ¿Necesito contar Calorías en la Dieta Keto Relajada?
Respuesta: No, no requiere contar Calorías. El enfoque principal es controlar la ingesta de Carbohidratos, manteniéndola por debajo de los 20 gramos diarios.
9. ¿Cuáles son los Riesgos asociados con la Keto Relajada?
Respuesta: Los Riesgos son limitados, con efectos secundarios a corto plazo como Estreñimiento y posiblemente Fatiga. La falta de fibra es la principal causa de Problemas Gastrointestinales.
10. ¿Es la Dieta Keto Relajada adecuada para todos?
Respuesta: No, las Dietas bajas en Carbohidratos pueden no ser apropiadas para ciertas personas, especialmente Deportistas que requieren Carbohidratos como sustrato energético. Es crucial adaptar la Dieta a las necesidades individuales con la orientación de un nutricionista.
Conclusión
En resumen, la Dieta Keto Relajada puede ser una opción efectiva para ciertas patologías, pero su aplicabilidad a largo plazo y su idoneidad para Deportistas deben evaluarse cuidadosamente. Las Dietas Cetogénicas deben ser prescritas y supervisadas por Nutricionistas. Para mejorar la salud general, la Dieta debe combinarse con hábitos como el Ejercicio físico regular, con énfasis en el Entrenamiento de Fuerza.
Recuerda que antes de realizar cambios significativos en tu dieta, es aconsejable buscar orientación de profesionales de la salud.
