La Academia Americana de Pediatría (AAP) Desaconseja Dietas Cetogénicas para Niños con Diabetes
La Academia Americana de Pediatría (AAP) emitió una advertencia contra las dietas bajas en carbohidratos, incluyendo la cetogénica, para niños con diabetes tipo 1 o tipo 2. En un reciente informe, la AAP destacó la falta de evidencia sobre la utilidad de estas dietas y expresó preocupaciones sobre las posibles restricciones alimenticias perjudiciales para los niños.
Enfoque en Eliminar Carbohidratos «Malos» y Promover Carbohidratos Saludables
En lugar de abogar por dietas bajas en carbohidratos, la AAP alienta a las familias a centrarse en eliminar los carbohidratos «malos», como bebidas azucaradas y alimentos procesados bajos en nutrientes. Destaca la importancia de garantizar que los niños obtengan suficientes carbohidratos saludables, como verduras, legumbres y cereales ricos en fibra.
Peligros Potenciales de Dietas Bajas en Carbohidratos para Niños
Los pediatras expresan su preocupación de que las dietas bajas en carbohidratos, como la dieta cetogénica, podrían privar a los niños de nutrientes esenciales durante etapas críticas de desarrollo. Se advierte sobre posibles deficiencias de nutrientes, retraso en el crecimiento y riesgos asociados con la «cultura de la dieta», que podría conducir a insatisfacción corporal y trastornos alimenticios.
Alternativas Razonables y Colaboración con Profesionales de la Salud
Aunque algunos padres pueden considerar dietas bajas en carbohidratos para manejar la diabetes de sus hijos, la AAP insta a trabajar con proveedores de atención médica. Se sugiere una supervisión adicional del crecimiento, salud ósea y estado nutricional de los niños. Además, se recomienda que cualquier intento de dieta baja en carbohidratos sea razonable y realizado en colaboración con profesionales de la salud.
Recomendaciones Generales para Niños con Diabetes
La AAP enfatiza que los niños con diabetes deben seguir pautas dietéticas similares a las de todos los niños de 4 a 18 años. Se destaca la importancia de las proteínas, grasas insaturadas y carbohidratos saludables, con un enfoque en mantener un equilibrio adecuado.
Desafíos para Familias de Bajos Ingresos y Alternativas Accesibles
La Dra. Tamara Hannon, una de las autoras del informe, reconoce los desafíos que enfrentan las familias con presupuestos limitados. Se subraya la importancia de eliminar bebidas azucaradas, siendo una medida asequible y beneficiosa. Se alienta a las familias a incluir carbohidratos saludables, como verduras congeladas o enlatadas, en su dieta.
Responsabilidad Colectiva para una Alimentación Saludable
La AAP destaca que la responsabilidad de garantizar una dieta saludable para los niños no recae únicamente en los padres, sino que también implica a la sociedad. Se hace hincapié en la importancia de facilitar opciones nutricionales saludables y se sugiere que los pediatras alienten a las familias elegibles a registrarse para recibir asistencia nutricional federal.
Resumen
La Academia Americana de Pediatría (AAP) desaconseja el uso de dietas bajas en carbohidratos, incluyendo la cetogénica, para niños con diabetes tipo 1 o tipo 2. Enfatizan la falta de evidencia y expresan preocupación por posibles riesgos nutricionales y de desarrollo. La AAP aboga por eliminar carbohidratos «malos» y promover carbohidratos saludables, subrayando la importancia de seguir pautas dietéticas equilibradas. Aunque algunos padres consideran dietas bajas en carbohidratos, se insta a colaborar con profesionales de la salud y a adoptar enfoques razonables. La AAP enfatiza la responsabilidad colectiva en la sociedad para facilitar opciones nutricionales saludables.
Preguntas y Respuetas Frecuentes.
1. ¿Por qué la AAP desaconseja las dietas bajas en carbohidratos para niños con diabetes?
Respuesta: La AAP lo hace debido a la falta de evidencia sobre su utilidad y las preocupaciones sobre posibles riesgos nutricionales y de desarrollo en niños.
2. ¿Qué sugiere la AAP en lugar de las dietas bajas en carbohidratos?
Respuesta: La AAP recomienda eliminar carbohidratos «malos» y priorizar carbohidratos saludables, como verduras, legumbres y cereales ricos en fibra.
3. ¿Cuál es la preocupación principal respecto a las dietas bajas en carbohidratos en niños según la AAP?
Respuesta: La principal preocupación es que estas dietas podrían privar a los niños de nutrientes esenciales durante etapas críticas de desarrollo.
4. ¿Qué riesgos potenciales señala la AAP asociados con las dietas bajas en carbohidratos para niños?
Respuesta: La AAP menciona riesgos como deficiencias de nutrientes, retraso en el crecimiento, desarrollo óseo comprometido y la posibilidad de inculcar la «cultura de la dieta».
5. ¿Cómo sugiere la AAP abordar la diabetes infantil desde el punto de vista nutricional?
Respuesta: La AAP recomienda seguir pautas dietéticas equilibradas, trabajando en la eliminación de carbohidratos no saludables y promoviendo carbohidratos saludables.
6. ¿Cuál es la posición de la AAP sobre la dieta cetogénica y similares en niños?
Respuesta: La AAP desaconseja el uso de la dieta cetogénica y dietas similares para niños con diabetes, destacando la falta de respaldo científico.
7. ¿Qué se sugiere si los padres desean probar una dieta baja en carbohidratos para su hijo con diabetes según la AAP?
Respuesta: La AAP insta a trabajar con proveedores de atención médica y recomienda una supervisión adicional del crecimiento, salud ósea y estado nutricional.
8. ¿Qué papel juega la sociedad en la recomendación de la AAP?
Respuesta: La sociedad tiene la responsabilidad de facilitar opciones nutricionales saludables y la AAP sugiere que los pediatras alienten a las familias elegibles a registrarse para recibir asistencia nutricional federal.
9. ¿Cuáles son las pautas generales que la AAP sugiere para niños con diabetes?
Respuesta: La AAP sugiere que los niños con diabetes sigan pautas dietéticas similares a todos los niños de 4 a 18 años, incluyendo un equilibrio adecuado de proteínas, grasas insaturadas y carbohidratos saludables.
10. ¿Cómo recomienda la AAP abordar la falta de acceso a atención médica especializada en algunas regiones?
Respuesta: La AAP sugiere que los padres que enfrentan limitaciones de acceso trabajen con proveedores de atención médica y destaca la importancia de una supervisión adicional en tales casos.
Conclusión
La Academia Americana de Pediatría desaconseja el uso de dietas bajas en carbohidratos para niños con diabetes, destacando preocupaciones sobre su eficacia y posibles riesgos para la salud y el desarrollo. En su lugar, la AAP promueve una alimentación equilibrada, eliminando carbohidratos «malos» y fomentando el consumo de carbohidratos saludables. Se sugiere una colaboración con profesionales de la salud en caso de considerar alternativas dietéticas, y se destaca la responsabilidad colectiva en la sociedad para facilitar opciones nutricionales saludables.
